Οπως γράφουν στην επιθεώρηση «Μedicine & Science in Sports & Εxercise», την οποία εκδίδει το Αμερικανικό Κολέγιο Αθλητιατρικής, αν και οι νηστικοί εθελοντές είχαν χειρότερες επιδόσεις, ιδίως όταν τους ζητούσαν να κάνουν γρήγορο ποδήλατο, έκαιγαν περισσότερο λίπος απ΄ ό,τι οι εθελοντές που έκαναν ποδήλατο χορτάτοι. Γιατί συνέβαινε αυτό;
«Οι μύες συνήθως λαμβάνουν την ενέργεια που χρειάζονται για να κινηθούν από τους υδατάνθρακες των τροφίμων», απαντά ο δρ Πίτερ Χέσπελ, καθηγητής Φυσιολογίας της Ασκησης στο Πανεπιστήμιο του Λέβεν, στο Βέλγιο.
«Οταν όμως γυμνάζεται κανείς δίχως να έχει φάει κάτι προηγουμένως, το σώμα του δεν έχει ιδιαίτερα αποθέματα υδατανθράκων και έτσι αναγκάζεται να κάψει λίπος για να βρει ενέργεια. Επιπλέον, όταν γυμνάζεται κανείς νηστικός, η αδρεναλίνη του είναι υψηλή και η ινσουλίνη του χαμηλή- και ο συνδυασμός αυτός είναι ιδανικός για να οξειδώσουν, δηλαδή να διασπάσουν, οι μύες περισσότερα λιπαρά οξέα».
ναι, αλλά θα πέσουμε κάτω !!
ΑπάντησηΔιαγραφή